• María Vaca

Todo Lo Que Debes Saber Del Sodio



¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DEL SODIO?


  • Es un elemento y un electrolito indispensable para el cuerpo.

  • Es el encargado de regular el volumen de sangre y el equilibrio de los líquidos corporales dentro y fuera de las células.

  • Regula la presión arterial.

  • La sal de mesa (cloruro de sodio) tiene altas concentraciones de sodio.

  • Un gramo de sal contiene aproximadamente un 40% de sodio.


¿CUÁNTO DEBO CONSUMIR?

La ingestión diaria recomendada (IDR) de sodio es de 1600mg por día, esto equivale a 5 gramos de sal o una cucharadita.



¿DÓNDE LO ENCUENTRO?


Alimentos procesados, te recomendamos moderar su consumo. Ejemplo: Embutidos y comida "chatarra".


¡OJO! No siempre tienen que “saber salados” para tener un alto contenido en sodio.



¿QUÉ PASA SI ME EXCEDO?

  • El exceso de sal en el organismo puede provocar enfermedades como hipertensión.

  • Esto hace que el corazón haga un mayor esfuerzo, se dañe a sí mismo e incluso a otros órganos.

  • Existen individuos con una mayor sensibilidad al sodio. Por ejemplo, mujeres, o personas con obesidad.




Imágenes vía: @pautips

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