• María Vaca

Los Mejores Tips Para Un Meatless Monday




Todo lo que necesitas saber..


Meatless Monday's o Lunes sin carne es un movimiento global que impulsa a las personas a reducir el consumo de carnes rojas en su dieta los días Lunes para promover la salud y el bienestar del planeta.


Facts:

  • Reducir su consumo puede ayudar a contener la producción de gases de efecto invernadero.

  • Producir UNA hamburguesa de carne de res de un cuarto de libra utiliza 425 galones de agua, suficiente agua para llenar 10 bañeras ¡Imagínate!

  • Es una forma sencilla de reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2 ¡que mejor!


BJMX Tips:

  • Las verduras son muy importantes, elige 2 o 3 opciones para tu platillo ¡No te limites!

  • Combina cereales y leguminosas para obtener proteína vegetal y sustituir la animal. Ej: arroz + lentejas.

  • Las opciones son infinitas, un Meatless Monday no tiene por que ser aburrido.¡Prueba cosas nuevas! Aquí te dejamos algunas opciones.






























BJMX Fav: Bowl de Quinoa


Ingredientes:

- 150 g de quinoa

- 1 taza de camote

- 1 pimiento rojo

- 1/2 taza de cilantro

- 1/2 taza de edamames sin vaina

- Tu aderezo preferido


Preparación:

  • Coce la quinoa (1 parte de grano por 2 de agua).

  • Hierve el camote hasta que muestre una consistencia suave y fácil de rebanar.

  • Corta en trozos pequeños todos los ingredientes.

  • Sirve todos los ingredientes en un bowl y acompaña con tu aderezo favorito. ¡Disfruta!


Imágenes vía: Goop.com

⁣Fit foodie finds, pizca de sabor.



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