3 Recetas de Hotcakes Healthy

Hotcakes de Avena y Plátano

Ingredientes:

• 1 plátano

• 1 taza de avena

• 1 cdita de polvo para hornear

• 1 cdita de vainilla

• 1 huevo

• 1/4 taza de leche de almendras

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta lograr una consistencia líquida y homogénea.

2. En un sartén con un poco de aceite en aerosol vacía con un cucharón grande un poco de la mezcla y voltea pasados los 3 minutos aprox.

3. Sirve con unas rodajas extra de plátano o tu fruta favorita y un poco de maple natural.

Hotcakes de Espinaca

Ingredientes:

• 1 huevo

• 1/4 taza de espinaca

• 1/4 taza de leche de almendras

• 1 cdita de vainilla

• 1/4 taza de moras

Preparación:

1. Licúa todos los ingredientes excepto las moras, tiene que quedar una consistencia líquida pero consistente.

2. En un sartén previamente engrasado con un poquito de mantequilla Ghee vacía con un cucharón grande un poco de la mezcla.

3. Decora tu desayuno con moras o puede agregarle chocolate derretido, te sugerimos que sea obscuro, sin azúcar y con 70% o más de cacao.

Hotcakes de Manzana y Canela

Ingredientes:

• 1/2 manzana

• 1/4 taza de avena

• 1 huevo y 1 clara

• 1/4 taza de leche de almendras

• 1 cdita de vainilla

• 3 cdas de canela en polvo

Preparación:

1. Procesa los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y pásala a un sartén previamente engrasado con Ghee o aceite en aerosol.

2. Como topping coloca 1/2 manzana con un poco de canela en el sartén y sirve sobre los pancakes con una cucharada de crema de almendras o cacahuate.

¡Listo para servir!

Imágenes vía: @vogueeyewear